在这本食谱里被这款慕斯的名称吸引住，
可吃到水果和咖啡的口味，蛮不错的。
食谱来自：蛋糕的100种做法
材料：
芝士 150g
酸奶/优格 75g
蛋清 75g
柠檬皮屑 3g
红葡萄酒 10ml
红葡萄汁 50ml
咖啡酒/朗姆酒 10ml
咖啡液 50ml
手指饼，新鲜水果，糖粉，巧克力粉（各适量）
做法：
1. 将芝士伴匀，伴入酸奶。
2. 蛋清打至湿性发泡，伴入芝士酸奶糊中成慕斯。
3. 加入柠檬皮屑。
4. 水果口味慕斯杯： 先把红葡萄酒+红葡萄汁混合均匀，将手指饼干放入浸数秒，取出放入杯底。
5. 咖啡口味慕斯杯： 先调匀咖啡酒+咖啡液，将手指饼干放入浸数秒，取出放入杯底。
6. 将慕斯放在两种口味的杯中，放入冰箱冷藏45分钟。水果口味的装饰上新鲜水果，在撒上糖粉。 咖啡口味的装饰上饼干，撒上巧克力粉即可。
This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2015: YOGURT) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY, and hosted by Cheryl of Baking Taitai
I am submitting this post to Best Recipes for Everyone May 2015 Event Theme: My Favourite Desserts Organized by Fion of XuanHom's Mom and co-host by Aunty Young
