之前做了这道萝卜糕 ，却没试过煎的，
这一天尝试了煎得香香的萝卜糕后 ，就这样爱上了它。
食谱取自 : eileenの记事本 谢谢分享
材料：
白萝卜丝 350g （瘦形白萝卜）
粘米粉 250g
木薯粉 30g
澄粉 30g
虾米 20g （随意）
水 800ml （分成两部分）
蒜末 1tbsp
葱头碎 1tbsp
调味料：（可自行调味）
盐 2tsp
糖 1tbsp
酱青 2tsp
胡椒粉 1tsp
麻油 数滴
做法：
1. 把虾米浸软，再用blender搅碎（建议不要搅太碎）。
2. 放少许油，把蒜末及葱头碎爆香，再把虾米加入炒香。
3. 倒入白萝卜丝及一半的水翻炒片刻。
4. 把所有粉类混合，倒入另一半的水，加入所有调味料搅拌均匀。
5. 转成小火，把面糊慢慢倒入做法（3）里，用木匙不停搅拌至浓稠状。
6. 倒入抹油的方模里，大火蒸约35－40分钟即可。
7. 等完全冷却才切片，蒸熟的萝卜糕可搭配辣椒享用，也可将切片的萝卜糕沾上少许沾米粉才下油煎，煎熟沾辣椒酱一起享用。
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