Tuesday, June 3, 2014

杏仁蛋糕 Vanilla Almond Cake




六月份~牛油月，贴上这在烘烤时就香味扑鼻的杏仁蛋糕。




















食谱取自：dailydelicious
材料：

 全蛋  2颗
细砂糖  100g
香精  1tsp
盐  少许
杏仁粉  50g
自发面粉  80g
牛油  70g
杏仁片  适量（撒在面糊上）
做法：

 1.  蛋和盐打发，分次加入细砂糖，打发成浓稠，泛白，再加入香精搅拌。
2.  将杏仁粉倒入蛋糊里搅拌，再加入过筛的面粉，用刮刀拌均匀。
3.  取1/2的面糊和溶化的牛油拌匀，再倒入另外1/2的面糊拌均匀。
4.  模子放上蛋糕纸托，将面糊倒入纸杯里，撒上适量的杏仁片。
5.  放入预热烤箱，以170度烘烤大约20-25分钟或至金黄色即可。
（请依个人烤箱温度调整）




























 
   
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