跟风做了两次这火红的鸡蛋糕，食材和做法都很简单，蛋糕组织非常细密，难怪会如此红，连我都爱上它了。。。
做法：
1 糖粉分次加入蛋白中打至中性发泡。
2 蛋黄和全蛋拌匀，加入粟米油混合至乳化状，再加入过筛自发粉混匀。
3 取1/3蛋白糊加入以塑料刮刀拌匀，将面糊倒入蛋白糊中拌匀。
4 取适量拌好的蛋糕糊和可可液混合成可可蛋糕糊。
5 将原味蛋糕糊倒入6"模具，再把可可面糊倒入，用筷子随意搅拌。(不用铺纸)
6 轻震出大气泡，送入预热烤箱170°度-35分钟。（温度视个人烤箱调整）
7 出炉后倒扣，待凉脱模。食谱来自面子书的Chris Lim
参考：Helena's Kitchen
